家常发面油条的做法？家庭发面油条的做法

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本文目录

1. 油蒸面的常做常做法
2. 蒜苔蒸面条最好吃的做法
3. 白菜蒸面条家常做法

油蒸面的做法

用料：面1块 、西蓝花适量（吃多少放多少）鸡蛋1个、法吃法吃法萝卜干两大勺
、鸡蛋鸡蛋蒜头半只、蒸面蒸面生抽2勺
、常做常老抽1勺
、白糖少许、盐少许 、蚝油1勺、葱花1大勺
、淀粉半勺

油蒸面的做法步骤：

步骤1、西蓝花加点食用油焯水

步骤2 、半只蒜，去皮 ，搅碎成蒜末

步骤3
、萝卜干洗干净沥干水分备用

步骤4、锅里加水煮面，煮好加点食用油，拌一拌 ，面就不会太干

步骤5 、碗里加入生抽＋蚝油＋老抽＋白糖＋盐＋半碗水＋淀粉搅拌均匀备用

步骤6、锅里热油，油要多一点 ，爆香蒜末
，加入萝卜干 ，加入调好的料汁 ，煮开，中小火收汁  ，不要收太干 ，加入葱花，翻炒几下就可以（一次煮多点 ，淋在饭上，或者烤生蚝  ，烤鸡蛋，拿来蒸扇贝，做花甲粉丝也很好吃）

步骤7、盘子里刷点薄油 ，放入面条 ，嗑一个鸡蛋，水开上锅蒸8分钟，打开盖子，码上西蓝花再蒸3分钟，拿出来 ，淋上酱汁 ，就可以吃啦

蒜苔蒸面条最好吃的做法

1、用料 ：葱、姜适量 ，猪肉30g ，圆葱半个 
，盐适量 ，蒜苔100g，鸡精少许 ，老抽半勺 。

2 、锅内放入清水煮沸，下面条煮5到6分钟，将面捞出 ，过下水待用。

3、肉切丝 ，葱姜切丝，蒜苔切拇指长大小，圆葱切丝。

4、热锅倒油
，油热放入肉煸炒，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜苔，放入盐，鸡精。

5、翻炒片刻 ，再放入圆葱，加老抽。

6
、然后加入面条
，快速翻炒片刻。

7 、关火，将面盛入盘内即可 。

白菜蒸面条家常做法

食材用料

鲜面条250g，白菜2片 ，里脊肉200g，粉条1把 ，大葱半根，姜适量
，蒜适量，普通面粉约100克，辣椒粉2勺 
，十三香1勺，胡椒粉1勺，料酒1勺，生抽2勺 ，蚝油1勺 ，老抽少许，十三香2勺 ，白糖1勺 ，鸡精半勺 ，盐适量

做法步骤：

1、超市买的新鲜面条 。

2、1块里脊肉切成片 ，加料酒，生抽，胡萝卜 ，盐腌制10分钟 。

3、1把粉条用热水泡软备用。

4、2瓣白菜洗净切成片备用。

5 
、半根大葱切段 。

6 
、准备适量的姜丝 ，蒜片
。

7、把以上食材放入大盆里。

8
、放上2勺辣椒粉。

9 、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上。

10、放上生抽，老抽 ，蚝油，十三香，胡椒粉，盐，白糖，鸡精等调味料 
。

11、最后把腌好的肉片也放进去  。

12  、抓拌均匀 。

13、加上面粉 。

14、面粉不要一次性加太多，边抓拌边加 ，使每个食材都裹上一层薄薄的面粉 。

15 、笼屉上铺张硅油纸，把以上食材铺上去。

16、上锅蒸15分钟 。时间以笼屉里食材的厚度来定 。

17、盛入盘子里，浇上一勺油泼辣子，撒一把小葱花提味，搅拌均匀即可开吃啦 ！

关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。

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