孜然牛柳做法大全家常 孜然牛柳做法大全家常菜

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本文目录
定州炒焖子的做法
步骤1
先油锅里放油,可以稍微多一点,家常焖子切小块 ,做法煎6分钟左右,炒闷常菜四周有点硬嗝就好,家常适当慢慢翻几次,做法每个面都受热 。炒闷常菜煎好了放到盘子里,倒出里面剩余油 。
步骤2
调酱汁 ,就是酱油加蒜加香油。不要盐不要醋。多了就适得其反 !
步骤3
芝麻酱兑点热水,就不会太厚重 ,不断进行搅拌。让其均匀。
步骤4
放进去焖子,芝麻酱 ,最后蒜酱就好
素炒焖子的家常做法
主料:红薯淀粉500g,肉馅100g
辅料:葱酌量,姜酌量
配料:生抽30g ,鸡精少许 ,糖5g
做法步骤:
1.炒锅加入少许油,倒入肉糜 ,30g生抽以及葱姜末,翻炒。
2.待熟之后再倒入50g水 ,待烧开(锅内的水不要太多 ,不然炒出来会太稀)。
3.将准备好的淀粉水倒入炒锅中,快速翻炒 。
4.待水分收干,粉糊成型后关火 ,烧焖子完成。
炒焖子怎么做
用料
焖子300克、木耳8朵,芹菜1根 、红辣椒1个,葱姜蒜少许、盐1-2克,糖2克、白胡椒粉1克 ,原酿生抽2勺。
做法步骤:
步骤1
准备焖子一块 ,葱姜蒜适量,辣椒 ,芹菜 ,木耳提前泡发 。
步骤2
芹菜红辣椒改刀切段,葱姜蒜切碎,焖子切厚片。
步骤3
锅中放适量的油,油温7成热下入焖子炸一下 ,这样炒的时候不会碎。
步骤4
炸好以后捞出来备用(注意炸的时候一片一片放,防止粘连)。
步骤5
另起锅放底油,葱姜蒜炸香。
步骤6
加木耳,辣椒 ,芹菜翻炒断生,加盐,白胡椒粉调味 。
步骤7
倒入焖子,加少量水。
步骤8
加原酿生抽2勺。
步骤9
翻炒片刻,出锅前加一丁点糖,关火。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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