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本文目录

1. 娃娃家烤串自制材料
2. 平谷烤串哪家好吃
3. 开心花甲（又叫锡纸花甲）的菜的菜做法 ，详细配料和做法

娃娃家烤串自制材料

1.准备好猪肉 ，家常家常把猪肉切成小块，做法做法两厘米左右就行 。大全

2
、锡纸锡纸加入姜片和葱段 
，娃娃娃娃再加入生抽1勺、菜的菜蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、孜然粉半勺、胡椒粉少许、白芝麻1勺。

3
、带上一次性手套 ，抓匀，并且还要继续抓5分钟，再腌制20分钟
，这样肉块才能更加入味 。

4、腌制肉的时候 ，把牙签用水清洗一下 ，使牙签变得湿润以后 ，烤的时候才不会糊 。

5、腌制好的肉，要把葱段和姜片取出来
，一个牙签上穿上一块猪肉
。

6、烤盘上面放一张锡纸，刷一层薄薄的食用油  ，把肉串全部摆在锡纸上面。

7、烤箱预热180度
，中层上下火烤20分钟，其实这个时候
，肉已经熟了 ，但是还有一些水分 ，影响口感，把烤盘取出来 ，翻个面 ，再烤15分钟就可以了 。

平谷烤串哪家好吃

味多美烤串好吃。因为味多美烤串选用的是优质的新鲜食材，用料讲究，配料丰富 ，而且烤制技巧熟练，口感鲜美，受到了广大消费者的认可和好评。此外，味多美烤串的服务也非常周到，店内环境舒适整洁
，可以让顾客享受到愉悦的用餐体验。如果你是个喜欢烤串的人，不妨去味多美烤串尝试一下 ，相信一定能够满足你的味蕾需求。

开心花甲（又叫锡纸花甲）的做法，详细配料和做法

配方 ：花甲500g 、粉丝200g 、金针菇100g、生抽20g、高汤50g、小米辣20g  、生姜10g
、大蒜10g 、豆瓣酱20g 、盐5g、鸡精5g 、香菜10g 、小葱10g
。

做法 ：

1.先将买回来的花甲浸泡在水中，加入一点盐和香油 ，让花甲吐沙 ，这个过程最好在4个小时以上，沙子吐不干净会影响口感。粉丝清水浸泡半小时。

2.接下来我们先炒一个酱汁，起锅烧油 ，下入姜丝煸炒，再下入豆瓣酱炒出红油，下入小米辣 
、生抽和蒜沫
 ，炒出香味后盛出备用

3.锡纸围在碗里做成一个碗的形状。将洗干净的花甲放入 。依次放入蚝油
、酱油 、葱头、姜片 、蒜泥，倒入一碗清水
。

4.将锡纸移至电陶炉大火烧开，直至花甲开口 。放入粉丝和金针菇，封口收紧焖15分钟 ，熟了以后撒入葱花即可开吃啦。

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