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本文目录

1. 煎蛋饼的饼的饼家常做法
2. 鸡蛋饼的做法简单好吃
3. 鸡蛋饼糕点的做法

煎蛋饼的家常做法

【主料】

普通面粉140g，水190g
，做法做法做法做法鸡蛋3个，鸡蛋家常鸡蛋家常简单盐2g，饼的饼小葱2棵

【制作步骤】

1.面粉放在碗中 ，做法做法做法做法打入鸡蛋。

2.加入水，调成鸡蛋面糊 ，再加入盐，搅拌均匀。

3.小葱洗干净切碎
，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上） 。

4.平底锅倒入少许油
，烧热后转小火。

5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固 。

6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面 ，用勺子摊均匀） 。

7.表面撒香葱碎
，鸡蛋液凝固后翻面。

8.停一会卷起
，关火 ，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜 ，肉类）即可开吃。

鸡蛋饼的做法简单好吃

【食材】：土豆1个 、鸡蛋1个  、盐 、黑胡椒。

【做法】 ：

①土豆洗净去皮切擦丝
，放入面粉里；打入鸡蛋 ，用少量的水拌匀
 ，加一点盐和黑胡椒碎调味；

②平底锅倒入少许油加热
，放入拌好的土豆 ，倒入锅中摊成小饼 ，两面金黄后取出。

鸡蛋饼糕点的做法

用料鸡蛋3个蛋糕粉（低筋分应该也可以 ，这是基本用量，我用的比这多）50克白糖（看自己喜甜乘度）适量水（牛奶
，我还没试过）30克克豆油或花生油（植物油就行）30克油（烙饼用 ，我的不是不粘锅）适量锅（能煎能烙饼的就行）

鸡蛋蛋糕饼的做法步骤

步骤1

鸡蛋洗净 ，蛋黄蛋清分离
，注意蛋清的容器不能有水

步骤2

蛋清方几滴醋，打到没有泡泡 ，放一勺糖，再打到能提起个尖 ，再放一勺糖 ，再打 ，快好的时候放勺糖，再打一会就好了。用打蛋器 ，手打手会废的。

步骤3

蛋黄里放面粉，水，油，糖（可以不放，因为蛋清放糖了，看个人），膨松剂（应该不放也行，反正我放了），搅拌均匀，没有面粉颗粒我直接用打蛋器一起搅的

步骤4

蛋糕分三回倒入蛋黄湖里 ，每次都拌匀 
，再放下一次  。注意，要用翻拌的方式，不要搅 。

步骤5

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这是最最重要的一步 ，锅里放油，用勺子舀一勺，不宜太多，上锅烙饼 。如果你的是不粘锅 ，应该可以不用放油，看锅。有鸡蛋饼的味道，还有蛋糕的味道 。

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